卡曼橘,是柠檬与金桔的杂交品种,富含天然果酸和维C,产于东南亚太平洋岛国的水果,直径2-3cm,皮翠绿而果肉金黄。与其它柑橘类水果相比,卡曼橘含丰富的天然抗氧化物-维生素C和果酸,以及钙、磷等矿物质,在当地有较广泛的食用基础,广泛用于烹调、泡饮等方面。
但食用基础仅限于当地,在其他地区知名度并不高,是小类的经济作物。卡曼橘还含有丰富的天然有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,当地人都说常吃卡曼橘显年轻。
哈尔滨饮料提醒您美国专家认为,每人每天维生素c的佳用量应为200~300毫克,低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个很低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI),成年人为100mg/日,可耐受高摄入量(UL)为1000mg/日。
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